Rezepttipp vegetarischer “Christbaum” bzw “Weihnachtsbaum”

Wie sagt man doch so schön: “Das Auge isst mit!”

Wer kann das nicht bestätigen als Erwachsener, dass bei einem schön angerichteten Teller einfach mal ein “wow” rausrutscht und man das Essen dann doppelt so sehr genießt. Tja, da sind doch unsere kleinen Weltentdecker doch nicht anders.

Manchmal – besonders bei einem Essen, welches sie vielleicht nicht ganz so gern mögen – kann es helfen, wenn man es einfach schön und interessant anrichtet. Auch ich bin täglich bemüht, frisches und gesundes Essen unseren Kleinen mit auf den Weg zu geben. Gesundes Essen ist wichtig für unsere Kleinen aber auch für uns Erwachsenen. Es stärkt unsere Abwehrkräfte, Muskeln, Knochen, steigert unsere Konzentrationsfähigkeit, verbessert die Haut und Vieles mehr.

Um ein bisschen Vorbild zu sein, esse ich sogar hie und da brav die Zucchini mit *g*, eine der wenigen Gemüsesorten auf der Welt, welche ich leider selbst so gar nicht mag. Ich bin jedoch bemüht immer wieder dieses Gemüse in jeglicher Art oder Form zuzubereiten und zu zeigen, dass ich es zumindest koste.

 
Es gibt so viel leckeres Gemüse bzw. Obst auf unserer schönen Erde, dass nicht jedem – also Erwachsener, Jugendlicher oder Kind – alles schmeckt, was auch völlig in Ordnung ist.

Wir selbst mögen nicht alles, daher sollten wir auch Verständnis für die Kleinen haben, wenn sie auch nicht alles mögen, aber man kann einen Kompromiss mit Kindern schließen und zwar das “Probieren”. Ich versuche bei neuen Gerichten dahingehend zu erklären, dass es wie ein geschmackliches Abenteuer sein kann und man natürlich nie weiß, was das Abenteuer bringt, wenn man es nicht versucht. Gebe es nicht mutige Menschen die einen Schritt wagen würden, würde unsere Welt vielleicht heute anders sein. Oder: Fahrrad fahren – hättest du nicht einmal versucht auf das Laufrad zu steigen und dann nach und nach fahren gelernt, würden wir heute nicht tolle neue Orte entdecken können. Also einfach Probieren und sehen wo es hinführt.

*lach* Nicht immer funktioniert es, aber meistens dann doch und ohohoho, es schmeckt ja doch!

Natürlich spielt – wie so oft – die Zeit immer eine Rolle. Etwas anzurichten braucht Zeit, in diesem Fall hält sich jedoch die Vorbereitungszeit wirklich in Grenzen und das Ergebnis ist wirklich toll.

Daher gibt es heute einen Rezepttipp “Blätterteig-Christbaum” oder auch “Blätterteig-Weihnachtsbaum”.